SEMINARIO PERMANENTE DE GASTRONOMÍA
La Universidad de Extremadura (UEx) y la Academia Extremeña de Gastronomía (AExGa) firmaron el 23 de octubre de 2019, en la sede del Rectorado de la UEx en Badajoz, un acuerdo para poner en marcha un Seminario Permanente de Gastronomía.
Los objetivos de este Seminario son:
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·Difundir y potenciar el mundo y la cultura gastronómica en el ámbito extremeño.
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·Potenciar líneas docentes e investigadoras de temática relacionadas con la cultura gastronómica.
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·Interesar a cualquier colectivo, sea o no universitario, en una vertiente didáctica y pedagógica de la cultura gastronómica sin desatender ninguno de los campos que directa o indirectamente tengan relación con ésta.
El Seminario se enmarca en el ámbito de las acciones de interrelación que la UEx lleva a cabo con la sociedad y de la difusión de la cultura gastronómica que la Academia tiene como objetivo.
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